Karawang (UNAND) — Fakultas Teknologi Pertanian (Fateta) Universitas Andalas (UNAND) menampilkan berbagai inovasi unggulan dalam Pameran Panen Raya dan Pengumuman Swasembada Pangan yang diselenggarakan Kementerian Pertanian pada (7/1) di Karawang Jawa Barat. Kegiatan nasional yang dihadiri langsung oleh Presiden Republik Indonesia tersebut menjadi ajang strategis bagi perguruan tinggi untuk menunjukkan kontribusi nyata dalam penguatan ketahanan pangan dan pembangunan berkelanjutan.

Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman dan melibatkan Direktorat Jenderal Perkebunan serta PT Perkebunan Nusantara IV. Kolaborasi ini mencerminkan kemitraan multipihak antara pemerintah, industri, dan perguruan tinggi dalam mendorong pembangunan berbasis sumber daya lokal, sejalan dengan Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals/SDGs), khususnya SDG 17 tentang kemitraan.

Dalam pameran tersebut, Fateta UNAND menampilkan beragam hasil riset dan inovasi berbasis komoditas gambir, antara lain produk gambir murni, katekin, dan tanin, serta berbagai produk turunan bernilai tambah seperti kosmetik berbahan gambir, produk kesehatan dan perawatan, perekat papan partikel untuk industri, produk pangan dan minuman berupa teh daun gambir, hingga tinta pemilu berbasis gambir yang telah digunakan secara resmi pada Pemilu 2024.

Inovasi tersebut menunjukkan peran UNAND dalam mendorong sistem produksi pangan dan industri yang berkelanjutan (SDG 12), memperkuat ketahanan pangan nasional (SDG 2), serta mendukung pengembangan industri berbasis riset dan teknologi (SDG 9) yang berdampak pada pertumbuhan ekonomi (SDG 8).

Dekan Fateta UNAND, Prof. Dr. Ir. Alfi Asben, M.Si., menyampaikan bahwa inovasi yang ditampilkan merupakan hasil integrasi riset, pengembangan teknologi, dan pengabdian kepada masyarakat, serta menjadi bagian dari upaya hilirisasi riset untuk meningkatkan nilai tambah komoditas lokal dan kemandirian pangan nasional.

Sementara itu, Wakil Rektor IV UNAND, Prof. Henmaidi, S.T., M.Eng.Sc., Ph.D., menegaskan bahwa keterlibatan UNAND dalam pameran nasional ini merupakan bagian dari strategi institusi untuk memastikan hasil riset dan inovasi memberikan dampak nyata bagi masyarakat. Menurutnya, UNAND terus mendorong agar penelitian tidak berhenti pada publikasi ilmiah, tetapi juga berkontribusi langsung terhadap pembangunan berkelanjutan dan kesejahteraan masyarakat melalui kolaborasi dengan pemerintah dan dunia industri.

Melalui keikutsertaan dalam pameran nasional ini, UNAND menegaskan komitmennya untuk memperkuat peran perguruan tinggi sebagai mitra strategis dalam mendukung agenda swasembada pangan dan pembangunan berkelanjutan nasional.(*)

Humas, Protokol, dan Layanan Informasi Publik